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DI SA.NI. s.n.c.

 

di Marco Di Sabatino & C.
corso Italia 52/A- 10090 Gassino T.se (TO)
P.IVA 05005800015


+VINI ROSSI
PIEMONTE-----
Elio Altare

NewCondition 16.00
In Stock

l Dolcetto d'Alba di Elio Altare nasce da vigneti dai 20 ai 40 anni di età, caratterizzati da un terreno di tipo calcareo e sabbioso e da un'esposizione a nord, nord-est.

Viene vinificato con una macerazione sulle bucce in rotofermentatore a temperatura controllata per 2-3 giorni. A fermentazione finita segue una maturazione in acciaio per 10 mesi.

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