Vermentino di Gallura Capichera

Vermentino Capichera è uno dei pionieri dei bianchi di alta qualità prodotti in Italia. Questo Vermentino, frutto dell'assemblaggio di vini di singoli vigneti, è l'icona dell'azienda e della viticultura sarda in generale.
Visiva
Cristallino, di colore giallo paglierino con riflessi dorati, consistente.

Olfattiva
Intenso, complesso e fine. Si esprime con note di fiori di campo, biancospino, glicine, rosmarino, timo, lavanda, ananas e pietra focaia, note di vaniglia sul finale.

Gustativa
Secco, caldo, abbastanza morbido, fresco e sapido. Vino pieno ed avvolgente, con polpa fruttata e matura, il finale è lungo e persistente con ricca sapidità minerale ed elegante pienezza.

Abbinamenti
Il Vermentino Capichera è perfetto per primi di pesce anche elaborati.