DI SA.NI. s.n.c.
di Marco Di Sabatino & C.
corso Italia 52/A- 10090 Gassino T.se (TO)
P.IVA 05005800015
Produttore: Cantina dei produttori Nebbiolo di Carema
Zona di produzione: Piemonte
Annata: 2007Formato: 0.75
Gradazione: 13.5Tipologia: Denominazione: D.O.C.
Uva: Nebbiolo 100%.
Vinificazione: deve essere sottoposto ad un periodo di invecchiamento non inferiore a quattro anni di cui almeno trenta mesi in botti di legno grandi e un anno di affinamento in bottiglia.
Colore: rosso rubino di media intensità, con riflessi granati.
Tipologia: rosso secco tranquillo, non aromatico, con intensità odorosa elevata, struttura sostenuta.
Caratteristiche gusto-olfattiva: sentori di confettura di castagne, cacao, fondi di caffè.
Abbinamenti: primi e secondi piatti di carni rosse e selvaggina, formaggi stagionati e frutta secca.
Temperatura di servizio: 18-20°
Farmed by WEBIDOO