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DI SA.NI. s.n.c.

 

di Marco Di Sabatino & C.
corso Italia 52/A- 10090 Gassino T.se (TO)
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+VINI ROSSI Toscana,Barone Pizzini

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Produttore: Barone Pizzini
Zona di produzione: Toscana
Annata: 2009Formato: 0.75
Gradazione: 13.5Tipologia: Denominazione: DOC

Uve Sangiovese 90%, Merlot 5%, Alicante 5%.
Vinificazione in vasche di acciaio inox alla temperatura di 28 °C.
Maturazione in vasche di acciaio inox microssigenate ed una piccola parte in barriques di rovere francese.

Affinamento 2 mesi circa.
Profumato, intenso, sapore asciutto, leggermente tannico.
Abbinamenti: formaggi di media e lunga stagionatura, salumi, primi piatti tipici toscani, secondi piatti a base di carne.
Temperatura di servizio 16 - 18 °C

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