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DI SA.NI. s.n.c.

 

di Marco Di Sabatino & C.
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Vino ad Indicazione Geografica Tipica del Beneventano

Zona di produzione: Ottenuto dalle uve omonime, largamente diffuse in Campania, da vigneti situati nella provincia di Benevento.

Uve: Falanghina

Tecnologia: Vinificazione in bianco, senza macerazione, onde preservarele doti di freschezza di questo vino. Fermentazione a temperatura controllata e successive lavorazioni permettono di esprimere al meglio i suoi caratteri

Caratteristiche organolettiche: Colore:giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini. Odore: intenso, con note floreali, di mela verde e pera. Sapore:fruttato, sapido, di buona corrispondenza gusto-olfattiva.

Caratteristiche Chimiche: Alcole effettivo, % vol.11.50 – 12.50 Zuccheri, g/l 8.00 – 9.00 Acidità totale, g/l 5.00 – 6.00

Temperatura di Servizio: 8 – 10° C stappandolo al momento.

Modalità di Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto ed al riparo da fonti di luce e calore

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