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Dolcetto d'Alba

Quantità disponibile: 12
 
Dolcetto d'Alba

Produttore: Pio Cesare

Zona di produzione: Piemonte

Annata: 2010Formato: 0.75
Gradazione: 12.5Tipologia: Denominazione: D.O.C.
 

VARIETA’: DOLCETTO 100%

VIGNETI: Dai vigneti di proprietà della Famiglia Pio a Serralunga d'Alba (Cascina Ornato), Grinzane Cavour (Cascina Gustava), Treiso (Cascina Il Bricco) e da quelli di alcuni
viticoltori, fornitori storici di Pio Cesare, che da decenni producono le loro uve per la Famiglia Pio.

VINIFICAZIONE: In acciaio a temperatura controllata. 10 giorni di macerazione sulle bucce.

AFFINAMENTO: In acciaio fino all'imbottigliamento, nel mese di Marzo.

NOTE: Fresco, fruttato, fragrante ma di buon corpo e struttura, spezie, frutto maturo, buona rotondità. Servire fresco di cantina.

 
Quantità disponibile:12

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