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Barbera d'Alba Superiore

Quantità disponibile: 24
 
Barbera d'Alba Superiore

Produttore: Prinsi

Zona di produzione: Piemonte

Annata: 2014Formato: 0,75 l
Gradazione: 13,5Tipologia: Fermo barricatoDenominazione: Barbera Alba DOC Superiore
 

SCHEDA TECNICA

Barbera D.O.C. sottozona Gaia Principe. Il vigneto, esposto a sud ovest, si trova a 320 metri di altitudine.
Vinificazione: Fermentazione di 10/15 giorni a cappello sommerso 25° e svinatura con residuo 2/3°. Malolattica dopo la svinatura in vasche d'Allier.
Invecchiamento: 24 mesi (50% botti d'Allier, 50% Tonaux) e 2 mesi in bottiglia.

SCHEDA ORGANOLETTICA
COLORE
Colore rosso rubino intenso.
BOUQUET
Speziato con sentori di frutta matura.
AL PALATO
Buona struttura e corpo, di particolare morbidezza.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
18-20°

 
Quantità disponibile:24

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