€ 4066

Grappa di Barolo

Quantità disponibile: 4
 
Grappa di Barolo

Produttore: Gaja

Zona di produzione: Piemonte

 

Varietà : Nebbiolo

Area di produzione : Barbaresco

Grappa invecchiata in botti di rovere

Le grappe Gaja vengono prodotte in Piemonte presso la Distilleria Cooperativa del Barbaresco fondata nel 1980.
Le grappe derivano tutte dalla distillazione di vinaccia fresca Il periodo di distillazione inizia infatti verso metà settembre per concludersi a novembre.
Il processo di distillazione utilizza alambicchi discontinui che lavorano sotto vuoto: il prezioso accorgimento consente di operare a temperatura inferiore a settanta gradi centigradi (anziché a cento e più gradi) preservando nel distillato maggiore fragranza ed aromi e limitando l’estrazione di oli essenziali dai vinaccioli responsabili dei sapori più banali e grossolani.

 
Quantità disponibile:4

Ti potrebbero interessare anche:

Grappa dedicata al Padre
Produttore: Marolo
Après Grappa di Moscato
Produttore: Marolo
Grappa di Moscato
Produttore: Marolo
DI SA.NI. s.n.c. di Marco Di Sabatino & C. - Via Mazzini 28 - 10090 Gassino T.se (TO) - P.IVA 05005800015
Realizzazione e-commerce Torino Mantanera