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Cartizze

Quantità disponibile: 18
 
Cartizze

Produttore: Mionetto

Zona di produzione: Veneto

Annata: Formato: 0.75
Gradazione: 11Tipologia: Denominazione: DOCG
 

TIPOLOGIA:Spumante Dry.

PROVENIENZA: Microzona del Cartizze, all’interno del territorio del Prosecco Docg.

VITIGNO: Glera.

VINIFICAZIONE: In bianco con pressatura soffice delle uve; spumantizzato poi, secondo il metodo Charmat.

LONGEVITÁ: Consumare entro un anno dall’imbottigliamento.

GRADAZIONE ALCOLICA: 11% vol

ACIDITÁ: 6 g/l.

ZUCCHERI: 22 - 28 g/l.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire ad una temperatura compresa tra i 6° e gli 8°C.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Giallo paglierino scarico, riflessi verdognoli, brillante, presenta un perlage minuto e persistente. Sontuoso nei suoi invitanti profumi, che vanno dalla mela alla pera alla rosa. Sapore abboccato, fresco piacevolmente snello e leggero di alcool con retrogusto di mandorle glassate. Di grande morbidezza con buona persistenza.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ottimo abbinamento con pasticceria leggera di frutta e creme fresche, e non per ultimo crostacei.

BICCHIERE: Flûte.

 
Quantità disponibile:18

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