Vitigno: Montepulciano d’Abruzzo 100%. Vinificazione: pigiatura soffice delle uve,
macerazione a cappello sommerso con fermentazione
a temperatura controllata e svinatura al
raggiungimento dei parametri stabiliti
Maturazione ed affinamento: prima
dell’imbottigliamento, in acciaio,
poi circa 4 mesi in botti di Rovere di Slavonia,
successivo affinamento in bottiglia
Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino
intenso con riflessi violacei; profumo intenso,
caratteristico, degli aromi primari del vitigno;
componente fruttata, con corpo pieno e robusto
ben equilibrato alle doti tanniche e del legno
d'affinamento
Longevità in bottiglia: in vendita 2 anni dopo la
vendemmia; può affinarsi in bottiglia 3 o più anni
Temperatura di servizio: 16/18°C
