€ 550

Freisa d'Asti

Quantità disponibile: 30
 
Freisa d'Asti

Produttore: Mosso Mario

Zona di produzione: Piemonte

Annata: 2011Formato: 0.75
Gradazione: 13Tipologia: Vivace non barricatoDenominazione:
 

SCHEDA TECNICA

A 450m, sulla collina di Cornareto , è situato il vigneto di freisa del produttore MARIO MOSSO. Le vigne ,ben esposte ,sorgono a ridosso della bella cappella votiva in stile romanico dedicata alla Madonna. Venne edificata intorno al 1150 con gli avanzi della piu' famosa abbazia di Vezzolano.Chiusa la breve parentesi storica,passiamo ad una descrizione del vigneto ,che è stato lasciato in eredita' dal nonno con un impianto medio di oltre 50 anni.Qui la resa per ettaro è molto bassa,intorno ai 70qt per ht. Quest' anno le uve erano perfettamente mature,con un grado di zuccherina molto elevato.

SCHEDA ORGANOLETTICA

COLORE:
rosso rubino intenso.
BOUQUET:
fresco e vinoso, si riscontrano i profumi del lampone e della mora.
AL PALATO:
Vino di buon corpo si evolve al palato con una piacevole nota fresca e acidula.I tannini sono di media struttura con buona persistenza al palato.
ABBINAMENTI
minestre asciutte, arrosti di maiale ,stufati,bolliti,agnello in umido,formaggi dal gusto grasso.

 
Quantità disponibile:30

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