Uva: Frappato in purezza.
Invecchiamento e affinamento: 6 mesi acciaio e almeno 3 mesi in bottiglia
Ten Alc.: 13%
Colore: rosso rubino molto chiaro
Profumo: fragrante, fresco e prorompente, sentori di frutti rossi, mirtilli, lamponi e more
Sapore: molto vivace e fresco, sottile ma continuo anche in bocca, si ritrovano i piccoli frutti rossi e alcune spezie come la salvia
Abbinamenti: aperitivi a base di formaggi freschi e stagionati, salumi, tonno rosso di Sicilia, sushi e sashimi. Servire a 14-15 °C
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