€ 1770

Coteau la Tour

Quantità disponibile: 12
 
Coteau la Tour

Produttore: Les Cretes

Zona di produzione: Valle d'Aosta

Annata: 2002Formato: 0.75
Gradazione: 13.50Tipologia: Denominazione:
 

Uve: Syrah 100%.

Vinificazione: fermentazione di 12/18 giorni, in acciaio inox (temperatura controllata 28°c. c.a.), con rimontaggi meccanici giornalieri. Affinamento per 9 mesi in legno francese. Maturazione per 6 mesi in bottiglia.

Colore: colore rosso rubino con unghia granata.

Profumo:  fruttato (sentori di piccoli frutti di sottobosco, in particolare mora e mirtillo), delicato aroma di spezie (pepe verde).

Sapore: armonico, caldo, pieno, caratterizzato dalla speziatura tipica del varietale.

Abbinamenti: formaggi di media e lunga stagionatura (tome, fontina), fondute, carni rosse, selvaggina, brasati.

 

 
Quantità disponibile:12
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