€ 1727

Carema

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Carema

Produttore: Cantina dei produttori Nebbiolo di Carema

Zona di produzione: Piemonte

Annata: 2007Formato: 0.75
Gradazione: 13.5Tipologia: Denominazione: D.O.C.
 

Uva: Nebbiolo 100%.

Vinificazione: deve essere sottoposto ad un periodo di invecchiamento non inferiore a quattro anni di cui almeno trenta mesi in botti di legno grandi e un anno di affinamento in bottiglia.

Colore: rosso rubino di media intensità, con riflessi granati.

Tipologia: rosso secco tranquillo, non aromatico, con intensità odorosa elevata, struttura sostenuta.

Caratteristiche gusto-olfattiva: sentori di confettura di castagne, cacao, fondi di caffè.

Abbinamenti: primi e secondi piatti di carni rosse e selvaggina, formaggi stagionati e frutta secca.

Temperatura di servizio: 18-20°

 

 
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