€ 5300

Barolo Bussia Prunotto

Quantità disponibile: 12
 
Barolo Bussia Prunotto

Produttore: Prunotto

Zona di produzione: Piemonte

Annata: 2005Formato: 0.75
Gradazione: 14Tipologia: Fermo barricatoDenominazione: Barolo DOCG
 

SCHEDA TECNICA

l''uva selezionata è stata diraspata e pigiata. La macerazione è durata circa 8 giorni ad una temperatura massima di 30° C. Affinamento in parti in botti di rovere francese da 50 Hl. ed in parte in tonneaux da 5 Hl. per 24 mesi. l''ulteriore affinamento in bottiglia è durato per 12 mesi ed è avvenuto nelle cantine Prunotto prima della spedizione.

SCHEDA ORGANOLETTICA

COLORE:
granato intenso con riflessi rubini.
BOUQUET:
Profumo intenso di prugne e ciliege molto mature ben fuso con note floreali e speziate.
AL PALATO:
Sapore intenso con tannini dolci ed avvolgenti con un largo retrogusto.
ABBINAMENTI
Per le sue caratteristiche di struttura e corposità si abbina bene a piatti di carne, selvaggina e a formaggi
Temperatura di servizio
17°

 

 
Quantità disponibile:12

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