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Barbera d'Asti

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Barbera d'Asti

Produttore: Cascina Castlet

Zona di produzione: Piemonte

Annata: Formato:
Gradazione: 13 - 13.5Tipologia: Denominazione:
 

SCHEDA TECNICA


Terreno argilloso calcareo. Vitigno Barbera in purezza. Età dei vignetiNULL/30 anni. Condizioni climatiche: tipico delle migliori micro zone astigiane; inverni freddi ed estati calde, precipitazioni concentrate in primavera e nel tardo autunno, in generale dopo la vendemmia. Produzione: quintali per ettaro. Vendemmia: stagione dopo accurata selezione. Affinamento: 7/8 mesi in recipienti di acciaio inox viene imbottigliato ed affinato in bottiglia per alcuni mesi. ConservazioneNULL/5 anni.


SCHEDA ORGANOLETTICA

COLORE: rosso rubino vivo, di buona intensità.

BOUQUET: vinoso, fruttato, molto ampio e persistente.

AL PALATO: secco, armonico con sensazioni fruttate, assai piacevoli.

ABBINAMENTI:
vino da tutto pasto

Temperatura di servizio:
14-16°

 
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