La Monasta è la birra San Biagio per eccellenza. E' la prima birra di ispirazione monastica in Italia. Ambrata con riflessi rubino e schiuma compatta, cremosa ed aderente. Il malto e il luppolo utilizzati creano una birra abboccata, dove l'amaro è fine e delicato. Molto equilibrata e non aggressiva, chiude con una bella nota fresca. In evoluzione si percepiscono note floreali e fruttate.
Tipologia: monasta.
Colore: ambrato, naturalmente velato.
Caratteristiche: doppio malto, non filtrata, non pastorizzata.
Gradazione alcolica: 7% vol.
Fermentazione: alta, rifermentata in bottiglia.
Temperatura di servizio: 10-12°C.
Ingredienti: acqua di Nocera Umbra, malto d'orzo, luppolo, lievito.
Formato: 75cl.
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